Hoy he hecho galletas de bebé decoradas con glasa… Es para una personita muy especial que falta muy poco que nazca. Para mi niña Queralt!
Ingredientes
♥ 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
♥ 70 gramos de azúcar glas.
♥ 200 gramos de harina.
♥ Esencia de vainilla o la esencia que querais.
Preparación
En primer lugar ponemos en un bol la mantequilla y batimos junto con el azúcar ( también podéis usar azúcar normal) con una batidora de varillas, sin dejar de batir añadiremos la esencia de vainilla (una cucharada o al gusto de cada uno) y finalmente añadiremos la harina, cuando se forme una masa y veamos que ya no podemos hacerlo con la batidora la amasamos con las manos, una vez amasada es momento de guardarla en la nevera para que se enfríe y coja consistencia, yo antes de guardarla la estiro con el rodillo y con un grosor de unos 6 mm que es el prefecto para las galletas, con papel vegetal arriba y abajo y una vez estirada la guardo en la nevera, el resto hago una bola y con papel film a la nevera, la guardo estirada porque si no al enfriarse cuesta mucho estirala…
Una vez que han pasado unos 15 minutos sacamos la masa de la nevera y la cortamos con los cortadores que queramos, si no tenemos cortadores usamos la imaginacion… también podemos hacer moldes con papel vegetal y recortamos la masa con un cuchillo…
Introducimos las galletas al horno a 180º unos 5 minutos aunque depende de casa horno, estarán hechas cuando el borde de la galleta empiece a dorarse, en ese momento las podemos sacar si no se nos quemaran.
Y ahora a decorar con glasa como os he explicado en otro post o con fondant!!!
Aquí os dejo los enlaces para que podáis ver el vídeo de como hacer galletas y decorar galletas con fondant,
Espero que os guste!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario