Receta bizcocho Genovés:
4 huevos
120gr Azúcar
120gr Harina
Hay que batir los huevos con el azúcar hasta que doblen su cantidad y blanquee, tiene que quedar una crema.
después tamizamos la harina y la añadimos poco a poco y removemos de forma envolvente.
Cuando la masa ya este lista la introducimos al horno 180º 20-25 minutos, depende del horno de cada un@, pinchamos con un palillo y si sale limpio… ya está LISTO!!
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